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美的攜手華為 共同推動家電智能化,康佳:利用差異化打法 快速構建生態體系
2020年11月13日    閱讀量:25145    新聞來源:中國建材網 cnprofit.com  |  投稿

美的攜手華為 共同推動家電智能化

鴻蒙手機未來,鴻蒙家電先行!


日前,隨著華為新一代旗艦Mate40系列全球發布,以及被稱為“鴻蒙預演”的EMUI 11系統升級計劃公布,面向萬物互聯的HarmonyOS再度引發了廣泛關注與熱議。華為方面稱,2021年華為智能手機將全面升級支持HarmonyOS2.0,預計2億規模的EMUI 11用戶優先獲得升級資格。而作為鴻蒙硬件生態的重要組成,隨著年度最大購物狂歡節雙11的到來,首批支持華為鴻蒙操作系統家電也即將揭開其神秘面紗中國建材網cnprofit.com。


據悉,美的燃卡料理爐作為全球首批搭載華為鴻蒙操作系統的家電產品,于11月11日0點正式上市首發。相較今年12月才會發布的HarmonyOS手機版本,這顯然為粉絲及用戶創造了先睹為快的嘗鮮良機。


IOT時代,隨著家電企業在智能家居和智慧生活上的持續加碼,家電智能化正駛向快車道。如帶屏幕的家電與手機的大小屏聯動帶來的娛樂性、交互性提升,在廚房場景中,蒸烤箱與手機聯動帶來的食物可視化、無限云食譜,冰箱與手機聯動帶來的食材實時監控和精準管理等。整體而言,站在用戶角度為其創造更人性化、更契合實際需求的智能化體驗是大勢所趨,而美的家電與鴻蒙系統的打通無疑將為此帶來新的標桿。


除此之外,2020年健康躋身全民焦點,人們的健康生活觀念和健康消費需求在疫情沖擊下顯著提升,“健康化”正成為家電行業產品升級和消費升級的重要方向。與之對應,美的燃卡料理爐所搭載的全新脫脂減鹽技術,不僅直擊用戶層面普遍存在的“既想吃又怕不健康”的消費痛點,更進一步強化了蒸烤類產品的健康屬性。


可以說,在近年來國貨、國潮等愈發成為消費者共同選擇的背景下,美的與華為的強強聯合不僅將在產品端為用戶提供更高品質、交互體驗更好的智能國貨,還將進一步推進國產家電的智能化升級。

美的攜手華為 共同推動家電智能化,康佳:利用差異化打法 快速構建生態體系 中國建材網,cnprofit.com

3秒配網、輕量化頁面智控,美的詮釋全新智能交互


事實上,早在今年9月的華為開發者大會上,美的便已成為首批支持HarmonyOS的家電企業,據美的集團副總裁兼CIO、IoT事業部總裁張小懿透露,美的將有十余款款搭載HarmonyOS的家電產品在今年雙十一期間陸續上市。與之相對應,接入HarmonyOS將給家電產品帶來怎樣的功能體驗提升、其與第三方設備將碰撞出怎樣的火花,也引發了外界濃厚的興趣。而如今,隨著美的S5 Mini燃卡料理爐上市首發,搭載HarmonyOS的家電產品迎來正式亮相。


綜合來看,作為以面向萬物互聯為核心標簽的全新操作系統,華為鴻蒙操作系統為家電產品帶來的改變首先體現在其更加便捷與智能的交互體驗上。與過去下載應用、輸入密碼等繁瑣的配網操作不同,由于內置HarmonyOS NFC智能感應芯片,用戶將升級至EMUI 11的華為手機貼近后便可快速識別美的燃卡料理爐,碰一碰完成授權3秒便可實現配網,并在手機端對該產品進行控操控。


除此之外,輕量化頁面帶來的輕松感也是美的燃卡料理爐一大亮點。在設備聯網后,手機將會自動跳轉到控制頁面,用戶可以在頁面中獲取跟產品搭配的定制食譜,根據菜譜準備好食材即可一鍵啟動機器,并實現自動烹飪。據美的相關負責人介紹,實際上在與HarmonyOS打通之前,其微蒸烤產品通過NFC功能已經解決了過去需要到應用商店搜索、下載APP等多個步驟的繁瑣配網問題。普通(非華為及未升級EMUI 11的華為手機)具備NFC功能的手機通過NFC碰一碰便可下載美居APP,此后每次碰一碰即自動跳轉到美居特定產品界面,其定制菜譜及控制功能等與輕量化產品頁面類似。而搭載華為鴻蒙操作系統則使其更進一步,不再需要下載APP。


可以看到,無論是快速識別聯網,或是輕量化頁面的設計,其核心都在于對用戶與產品交互中實際痛點的深刻洞察以及對細節、體驗的高度聚焦,而這背后則是美的在家電智能化、智能家居上“懂你的智慧生活”的追求。


回顧蒸烤箱的智能化歷程,早在2016年年底便有臺式微蒸烤產品加入相關功能,但當新鮮度褪去之后卻一直表現平平,無法在用戶的實際使用中建立更深聯系。而從更大的層面來看,廚電產品的智能化滲透率也相對較低。究其原因,僅僅在形式上實現WiFi聯網或APP控制顯然不夠,更重要的是通過智能化讓用戶的烹飪更加簡單、輕松,而這則需要引入人工智能算法、深度學習能力、以及更先進的交互硬件等作為支撐。憑借過去5年在智能研發上持續投入,美的集團IoT芯片模組、APP開發、場景定制、AI服務和大數據等領域取得了全面突破。依托這一強大優勢,近幾年美的廚電的智能化也取得了肉眼可見的成長,遠快于廚電品類的整體表現。


而從美的燃卡料理爐的表現來看,作為家電產品接入HarmonyOS的“排頭兵”,其更是通過與該系統的碰撞、磨合,為用戶帶來了符合其需求的全新智能交互體驗。與之對應,張小懿在此前華為開發者大會的松湖對話中曾表示,“對HarmonyOS,我們的感受是作為IoT時代新的操作系統,跟原來移動互聯為基礎的系統有一個本質區別,它把用戶的交互變得更加簡單,用戶體驗得到進一步提升”。在他看來,HarmonyOS應用到家電后,解決了智能家居中的很多痛點,并降低了用戶在技術體驗上不好的地方。


健康飲食大勢所趨,脫脂減鹽賦能用戶“放開吃”


智能交互體驗的大幅提升以外,作為廚房電器,為用戶的美食享受與健康保駕護航是美的燃卡料理爐更為本質的使命所在,同時也是其核心優勢之一。


毋庸贅言,中華美食無論在花樣及口味上均十分豐富,但重油重鹽也是其難以回避的一大特點,這其中,小龍蝦、燒烤、火鍋等都是國民美食無一不是典型代表。而這樣的飲食偏好,長此以往也在一定程度上使得人們的健康受到挑戰,相關數據顯示,目前中國的肥胖人口總數已居世界首位,青少年肥胖率也在逐漸上升。也由此,想吃但又不敢放開吃的矛盾廣泛存在于不同年齡層、不同性別的消費者中,并成為其烹飪及日常飲食的一大痛點。而在政策層面,健康中國2030更提出要把人民健康發展放在優先發展的戰略地位,并提及重點解決部分人群油脂等高熱能食物攝入過多等問題,全國人均每日食鹽攝入量降低20%。


針對此,美的在經過深入研究之后率先推出了脫脂減鹽技術,而美的燃卡料理爐同樣最早搭載了這一技術。據悉,其脫脂減鹽技術采用了瀑流蒸汽與炭火射流完美配合的脫脂減鹽烹飪算法,在烹飪美食時,高溫過熱蒸汽以18m/s的流速快速到達食物表面,液化相變并釋放大量潛熱。射流熱風傳導的熱量配合過熱蒸汽潛熱的釋放,使得食物溫度迅速提升、食物內的油脂快速融化并向表面滲透,最后通過大流量的蒸汽沖刷將其沖走以實現脫脂。據權威機構的檢測結果,美的推出的脫脂減鹽技術能夠幫助烤制的食物大幅減少脂肪含量,每300 克五花肉脫脂率可提升48%。而在減鹽方面,其高溫蒸汽形成的冷凝水可以覆蓋食物表面,稀釋表面的鹽分濃度,并通過食物內外的鹽分濃度差使得食物內部鹽分不斷向外分離。


更值得一提的是,在烹飪過程中實現食物脫脂減鹽的同時,其脫脂減鹽技術并沒有犧牲食物的口感與香氣。據悉,針對用戶的這一痛點及需求,美的燃卡料理爐根據光譜匹配理論,選取了與食物吸收光譜高度匹配,遠紅外有效占比更高的發熱元件,能夠快速產生大量熱能。蒸烤模式下背部熱風以1900轉/秒的轉速將熱量均勻、高效地帶到食物表面,使得食物不用真正的炭烤,也能保留炭烤的靈魂。除此之外,在蒸汽模式下,其亦可以憑借30S快出蒸汽鎖住食材鮮嫩,并輔以頂面4°的微穹頂弧度設計令冷凝水快速回流至底部,營造最佳的鮮蒸環境。


顯然,無論從短期或是長期來看,美的在蒸烤箱上推出的脫脂減鹽技術均很好地把握了市場趨勢及消費需求。一方面,疫情正使得健康生活的理念深入人心,主打健康功能的家電產品均在逆勢下展現出了良好的增長動力,就蒸烤箱品類而言,無明火、無油煙的特性無疑已使其具備先天優勢。與之對應,據奧維云網數據顯示,今年上半年臺式微蒸烤全渠道零售額規模達63.7億元,同比增長17.9%;而美的憑借著自身產品強大的健康功能屬性,今年1-10月在線下渠道占據臺式泛微波類產品整體銷量第一。另一方面,對于健康的需求將覆蓋消費者不同的生活及消費場景,并成為其長遠追求。


可以預見,在健康“本分”上推出硬核的脫脂減鹽技術,同時在智能化上搭載率先搭載華為鴻蒙操作系統,將使得美的燃卡料理爐一出場便擁有同類產品所不具備的核心競爭力,并在市場端獲得廣泛關注。而未來,美的攜手華為兩大國產科技巨頭在技術、體驗、數據、營銷、渠道五大方面的深度合作,更將使其“懂你的智慧生活”理念進一步落地,并為國產家電的智能化升級及智能化場景的把握探路開道,讓智能家電更好地融入用戶日常生活。


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康佳:利用差異化打法 快速構建生態體系


浩浩蕩蕩的移動時代,在21世紀的第二個十年正在接近尾聲。在這場商業世界的“范式轉移”中,市場參與者的改變可以用天翻地覆形容。如今,我們已經無法對巨頭給出明確的界定,巨頭的邊界愈發模糊,阿里不只是電商,騰訊不只是社交,老牌的巨頭公司也不再只聚焦固有的優勢賽道?!吧鷳B”這個原本屬于生物學的詞匯,用來形容商業世界,已經愈發恰當。


2018年,黑電巨頭康佳集團4.55億元收購新飛電器,進一步深化白電業務布局。此后,康佳白電制定三年百億戰略目標,確定新的白電戰略地位。今年上半年,疫情之下,康佳白電業務營收逆勢同比再增17.15%。在百億目標路上邁出了一大步。最近,康佳再度出手,收購倍科電器的常州工廠,與Arcelik達成了戰略合作,白電戰略進入加速期。


一系列成績背后,康佳基于怎樣的思考?又是如何做到快速突破?戰略重點從黑電到半導體+新消費電子+科技園區為發展核心,觸角從半導體到智能平臺,康佳未來又將呈現怎樣的發展脈絡?



 三年百億,瞄準增量空間


需要看到的是,多元化、延伸觸角并不完全是一項“政治正確”,戰略深化布局,對資源是消耗、對現金是考驗,對于任何企業都是一場冒險。因此,康佳在黑電之外,選擇重點深化布局的賽道之前,需要顧及成功率的問題。




升級白電航道,是康佳戰略智慧的體現。




一方面,對于在黑電領域深耕多年的康佳,白電是自然的延伸。由于白電與黑電產業具有一定的共通性,康佳在黑電產業鏈條上的經驗,對于消費者的深刻認知,在營銷上的豐富積累,可以很大程度上支持白電條線的深化。希望可以最大限度地發揮康佳原有的優勢,促進白電的快速突破。




另一方面,白電市場對于康佳是絕佳的機會。白電的市場空間是巨大的。以空調為例,其出貨量規模達到上億臺,即便只能做到200-300萬的業務量,也有50多億的規模。而白電的種類遠不止于此,冰箱、洗衣機等等,每一個品類都擁有巨大體量,實現百億目標的機會很大。




在競爭中,白電市場雖然看起來已經成型,擁有一眾壟斷性企業,但實際上白電種類龐雜,技術迭代更快,蘊藏著巨大的空間。




正如同滴滴占據出行領域絕對份額,仍然誕生了神州、首汽、曹操專車,在白電領域,市場足夠大,壟斷巨頭其實無法完全控制市場,對于康佳這樣相同體量的巨頭來說,撬動市場機會巨大。




在競爭中,康佳擁有其他小企業所不具備的品牌優勢,因此起點更高。在市場開拓上,康佳并不需要與行業內的壟斷企業“刺刀見紅”,只需要搶占壟斷企業無法顧及的細分領域,或者在技術迭代窗口期搶下市場,可以以較小的付出得到巨大的回報。




方向決定成長前景,固有優勢加上行業潛在的增量空間,讓康佳的白電業務具備快速突破的潛力。




  閃電戰




當然,深化白電市場并不是絕對意義上的顛覆性發現,真正刺激康佳白電業務突破的是其戰略落地的智慧。




選準深化布局的航道后,康佳發起了一場“閃電戰”。2018年,康佳集團出資4.55億收購老牌白電企業新飛電器,實現“康佳+新飛”雙品牌協同發展。2019年下半年,重金組建了滾筒洗衣機研發團隊;12月,布局合資建立康佳的空調工廠,成立康韓瑞空調公司。今年9月,康佳再度出手,收購倍科電器常州工廠。




兩年間,通過一系列動作,康佳迅速在白電領域占據一定分量。而綜合來看,康佳的戰略推進迅速而有章法。




首先,康佳通過收購的方式,快速且有針對性地補齊短板。在叩開白電市場大門時,康佳為自己選擇了最合適的標的——新飛電器。一直以來,新飛電器是冰箱領域的“四朵金花”之一,對于很多80、90后,“新飛廣告做得好,不如新飛冰箱好”是耳熟能詳的廣告語。新飛電器擁有廣泛的市場認知,擁有成熟的產業鏈,雄厚的技術積累。以4.55億元收獲這樣的標的,是非常劃算的交易。而通過新飛品牌,康佳進一步觸及白電業務格局調整。




通過收購新飛,成為冰箱產品線的參與者。進軍空調同樣如此,引入民營資本合資建立康韓瑞空調公司,通過其在空調領域多年深耕,讓康佳迅速在空調領域建立基礎。收購倍科公司也是延續著此前的邏輯。聯手這家歐洲知名品牌,康佳迅速整合了滾筒洗衣機技術,將研發周期大大降低,同時還減少了試錯帶來的損失。




可以看到,在收購、合資建廠中,康佳始終有一條主線就是技術和品牌。這是白電企業打開市場的核心動力,通過并購,康佳快速完成了在冰箱、空調、洗衣機品類上的技術積累,同時借勢相關標的的品牌效應,最終實現了快速突破。




但需要看到的是,康佳絕不是不計后果的冒進,在收購新飛后一年多時間里,康佳并沒有進行大規模并購。一方面,康佳通過穩健的戰術,很好地消化了技術,優化了組織管理,重塑了新飛電器。在這一年里,康佳在技術上突飛猛進,“康佳+新飛”雙品牌協同效應開始發揮作用。新飛獲得國家級實驗室認證;在2020中國冰箱高峰論壇上新飛冰箱和康佳冰箱分別摘得“2020中國冰箱行業除菌保鮮高端品牌”和“2020年冰箱行業保鮮技術領先品牌”等8項大獎??导?5天生態原鮮冰箱BCD-456WD4EBLP以其在保鮮力上的革命性創新,榮獲“2020年中國冰箱行業生態原鮮創新產品獎”。而此前,康佳冰箱還曾榮膺安徽省科學技術進步獎三等獎;中國輕工業聯合會科學技術進步獎,2019年全國質量創新大賽技術成果獎,這也充分奠定了康佳冰箱在行業保鮮技術領域的領先地位。




迅速的突破背后,康佳并沒有不計后果地采取“all in”戰略,也沒有不計成本地“買買買”,這一年的消化期至關重要,不冒進、穩扎穩打讓康佳一年之內成為冰箱品類的重要參與者。




總結來說,在這場“閃電戰”中,康佳動作“又準又穩”,選擇標的時,目光精準,著重于技術和品牌效應,快速補足短板建立市場認知。同時,在并購時有意識地給予消化時間,不冒進。這是2019年實現55億銷售額,疫情期間逆勢增長的關鍵。




  差異戰




不可否認,雖然康佳在白電領域迅速站穩腳跟,但與壟斷性的巨頭競爭,康佳還需要出奇制勝。




康佳的明智之處在于,選擇更加差異化的方向??导寻纂娞岢觥爱a品新四化”理念,包括外觀藝術化、功能體驗化,品質可視化,形象高端化。在“產品新四化”的基礎上,康佳的所有動作都以消費者需求為導向,規范產品研發和制造的方向與標準;搭建“新四化”全鏈條管理體系,不斷打造爆款產品。




拆解來看,“產品新四化”緊緊抓住了當下年輕化的消費需求。外觀藝術化契合了當下年輕人對美的追求;品質可視化、形象高端化符合消費升級下,用戶對品質、對高端的追求;功能體驗化則強調產品針對用戶的個性化需求,有的放矢地生產契合個性化需要的產品。




舉例來說,在研究冰箱消費時,康佳發現,市場上350升-400升的冰箱容量占有率并不高。原因是對于消費者這個容量或者是浪費或者是不足,消費者會轉而選擇350升以下或者400升以上的冰箱。針對這個問題,康佳開發了383和408、406的對開門冰箱,成為當時市場里第一款對開門的風冷冰箱,受到了市場追捧,并由此獲得了京東集團的C2M定制大獎。




“產品新四化”瞄準的不是大而全的受眾,而是聚焦每一個沒有被市場覆蓋、擁有大批潛在消費用戶的需求。同時憑借“顏值”、“體驗”、“品質”、“觀感”,全方位占領垂直細分領域。從而實現“個性包圍眾性”,“細分滲透主流”。




兩翼齊飛,智能生態




在賽道恰當,戰略得當,戰術行之有效的態勢下,康佳白電事業部實現三年百億戰略是大概率事件。這一步正在為康佳的未來埋下伏筆。




從短期來看,在黑電領域,康佳已經建立了牢固的護城河,隨著白電的進一步深化,康佳新消費電子業務正在形成兩翼齊飛的基本格局。白電突破一方面將帶來整體業績的二次增長,康佳的營收構成將更加多元化,抗風險能力更強。另一方面,將進一步沉淀技術,帶動品牌“出圈”,在白電與黑電兩個領域的突破,可以讓康佳的品牌認知度、市場滲透率得到進一步突破,為更快速的增長打下基礎。




而從長期看,白電與黑電的聯動,將進一步助推康佳的智能生態戰略。隨著圖像識別、氣味識別以及物聯網技術的日益成熟,智能冰箱的滲透率也在快速提升,而且使用頻率也比智能電視更高。如同智能電視一樣,智能冰箱也將成為一個重要的用戶入口,并給未來家庭物聯網提供巨大的想象空間。目前,康佳集團建立了自己的Kilink平臺,在平臺的基礎上實現諸如冰箱、洗衣機、空調等所有家電的互聯互通。而當電視屏與冰箱屏的各自生態打造完成,康佳將建立一個完整的智能家居生態。而在另一邊,康佳同步進軍環保和半導體業務,新的產業賽道正在迅速落地并已經取得一系列成果。各項業務正在形成內在的關聯,未來的康佳,有望覆蓋從產到銷,到售后再到再生循環,由此形成一個智慧化、不斷循環的生態體系。




從重點升級白電業務開始,康佳已經擁抱了新的范式。在快速深化布局、差異化打法的推動下,康佳逐漸在白電領域建立自己的優勢。生態體系正在構建,觸角正在延伸。未來的康佳,可能會深度參與到每一個人居家生活中,之于康佳集團,一個快速增長的通道已經打開。


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